Dicas e truques

Como prometi, volto aqui com algumas dicas e truques que servem para nos ajudar no dia-a-dia. Para quem gosta de churrasco, fique atento:

CHURRASCO

- COMO SABER O PONTO DA CARNE

Pressione o meio da carne com o dedo

* se ela não resistir à pressão, está mal passada;

* se ela resistir um pouco, está no ponto;

*se ela resistir muito, está bem passada.

- PARA FICAR MAIS MACIO E GOSTOSO

deixe a carne de molho por uma hora em sal grosso,

caldo de laranja e limão,

e depois leve-a para grelhar

(Fonte: SOS Truques do lar)